Café Van den Daele – Das älteste Café Aachens

Wer durch die verwinkelten Gassen der Aachener Altstadt schlendert und plötzlich vor einem Gebäude aus dem Jahr 1655 steht, das nach Kaffee, Printen und frischer Pâtisserie duftet, ist angekommen: im Café Van den Daele am Büchel, direkt im Schatten des Aachener Doms. Es ist das älteste Café Aachens – und eines jener Orte, die man nicht erklärt, sondern einfach erleben muss.

Die Geschichte des Cafés beginnt 1890, als der Aachener Konditor Leo van den Daele am Büchel 18 seine Konditorei eröffnete. Van den Daele war kein gewöhnlicher Bäcker – er wurde schon zu Lebzeiten der „Printenbaron“ genannt. Er entwickelte eigene Rezepturen für Original Aachener Printen, die bis heute nach seinen Formeln hergestellt werden, und war bekannt für seine kunstvollen Figuren aus Printen und Spekulatius. Zwölf verschiedene Printensorten gehen auf seine Tradition zurück.

Das Gebäude selbst ist noch älter: Die vier unterschiedlichen Häuser, aus denen das Café im Laufe der Jahrzehnte zusammengewachsen ist, stammen aus dem Jahr 1655. Knarrende Treppenstufen, verwinkelte Räume auf verschiedenen Ebenen, niedrige Decken, alte Holzmöbel – wer das Van den Daele betritt, tritt in ein anderes Jahrhundert.

Seit 2011 führt die belgische Konditorei- und Bäckerei-Familie Kockartz das Café – und hat dabei den Geist Leo van den Daeles bewusst bewahrt. Neben den Originalrezepturen für Aachener Printen und Spekulatius bietet das Van den Daele heute eine breite Auswahl an belgischer Pâtisserie: feine Petit-Fours, Sahnetorten, Fruchttörtchen, Marzipan- und Nussvariationen. Der „Kaffee Van den Daele“ – in der Pressstempelkanne direkt am Tisch zubereitet – ist legendär. Und der Öcher Reisfladen, die lokale Spezialität aus Milchreis-Füllung, ist hier stets frisch zu haben.

Zweimal wurde das Van den Daele vom renommierten Gourmetmagazin Feinschmecker in die Liste der besten Cafés und Röstereien Deutschlands aufgenommen – 2018 und 2022. Eine Auszeichnung, die wenig überrascht: Qualität und Atmosphäre sind hier gleichermaßen außergewöhnlich.

Das Café Van den Daele ist besonders an Wochenenden sehr beliebt – wer die verwinkelten Räume in Ruhe genießen möchte, kommt am besten unter der Woche. Perfekt kombinierbar mit einem Besuch des Aachener Doms, des Rathauses und des Katschhofs – alles liegt in unmittelbarer Fußnähe.

Café Van den Daele
Büchel 18, 52062 Aachen
Mo–Fr 10–18 Uhr · Sa 9–18 Uhr · So 10–17 Uhr
van-den-daele.de