Himmel & Ääd – Der rheinische Klassiker mit Aachener Note
Himmel un Ääd – gebratene Blutwurst mit Äpfeln und Kartoffelstampf. In Aachen mit dem EU-geschützten Öcher Puttes serviert. Unser Eindruck vom Postwagen Zum Ratskeller am Markt.
Aachener Sauerbraten – Der Öcher Suurbrödem mit Printensoße
Der Aachener Sauerbraten – im Öcher Platt „Suurbrödem“ – ist die kulinarische Visitenkarte der Stadt: zartes Fleisch in einer Printensoße, die es so nur in Aachen gibt. Geschichte, Zubereitung und Tradition eines echten Aachener Klassikers.
Aachener Streuselbrötchen – Das Kultgebäck der Kaiserstadt
Das Aachener Streuselbrötchen gibt es fast nur in der Städteregion Aachen – ein weiches Hefebrötchen mit dicker Streuselkruste, das für viele Aachener ein Stück Kindheit ist. Bei Nobis Printen und vielen weiteren Bäckereien der Stadt zu finden.
Printen Klein – Die Spezialisten für die Aachener Printe
Printen Klein in der Franzstraße widmet sich seit 25 Jahren ausschließlich der Aachener Printe – als einziges Unternehmen der Stadt. Familienrezept, Backstubenführungen und Eigenkreationen wie das PRINtillo.
Aachener Printen – Die Spezialität der Kaiserstadt
Die Aachener Printe ist das süße Wahrzeichen der Kaiserstadt – EU-geschützt, seit 1820 in ihrer heutigen Form und aus keiner Aachener Küche wegzudenken. Geschichte, Sorten, Küchentipps und wo man die besten Printen bekommt.
